Graines d’Angélique d’Iran : Une épice rare aux saveurs et bienfaits uniques

Les graines d’Angélique d’Iran, issues d’une variété sauvage de berce poussant dans les montagnes d’Iran et d’Asie centrale, constituent une épice rare et méconnue qui mérite d’être découverte.

Un parfum floral puissant et intrigant:

Les graines d’Angélique d’Iran se distinguent par leur arôme floral intense et complexe, avec des notes évoquant le citron, le musc et le bois de santal.
Ce parfum unique et intrigant confère une dimension nouvelle à vos plats, les transformant en une expérience culinaire captivante.

Une utilisation culinaire multiple:

Traditionnellement utilisées dans la cuisine perse, les graines d’Angélique d’Iran parfument délicieusement les plats mijotés, les légumes, les soupes et les légumineuses.
Leur saveur subtile et raffinée rehausse également les desserts, les pâtisseries et les infusions.
N’hésitez pas à les ajouter à vos marinades et vinaigrettes pour une touche d’exotisme.

Un allié digestif:

Au-delà de leurs qualités gustatives, les graines d’Angélique d’Iran possèdent des propriétés digestives reconnues.
Elles favorisent la digestion et soulagent les troubles intestinaux tels que les ballonnements et les flatulences.
Leur effet stimulant sur l’appétit en fait un atout précieux pour les personnes souffrant de perte d’appétit.

Un parfum unique pour votre gin:

Les graines d’Angélique d’Iran apportent une touche d’originalité et de raffinement à vos cocktails.
Infusez-les dans votre gin pour une expérience gustative hors du commun, avec des notes florales et citronnées qui surprendront vos papilles.

Informations complémentaires:

Origine: Montagnes d’Iran et d’Asie centrale
Saveur: Florale, citronnée, musquée, boisée
Texture: Graines petites et rondes
Utilisations: Cuisine perse, parfumer des plats mijotés, légumes, soupes, légumineuses, desserts, pâtisseries, infusions, marinades, vinaigrettes, gin
Bienfaits potentiels pour la santé: Favorise la digestion, soulage les troubles intestinaux, stimule l’appétit

Les graines d’Angélique d’Iran, avec leur parfum unique et leurs propriétés bénéfiques, constituent une épice rare et précieuse à découvrir. Elles ajouteront une touche d’exotisme et de raffinement à vos créations culinaires et vous permettront de réaliser des cocktails originaux et savoureux.